چای ایرانی چیست؟ پرسش‌های متداول مجله غذا و نوشیدنی ساوا فروشگاه محصولات محلی | OkChay

نظر شما

در تبت۵، تکه های سخت و فشردۀ چای را بیش از آن که دَم کنند، مثل پول دست به دست می کنند. در ایران نیز چایخانه های معروفی برپا بوده اند که برخی هنوز هم دایرند. اما بدون کنترل دقیق رطوبت و دما، قارچ ها بروی سطح چای رشد می کنند. قارچ ها سبب تخمیر واقعی در چای می شوند که سبب آلودگی چای با مواد سمی و سرطان زا گشته، که در نتیجه آن چای را باید دور ریخت. از مهمترین ویژگی های چای شکسته ممتاز ایرانی، عطر و طعم فوق العاده دلپذیر آن است.

• به دلیل سختی خوردن و جویدن برگ‌های چای معمولاً افراد از خوردن آن‌ها صرف نظر می‌کنند اما از نظر علمی‌ کاملا بی‌خطر بوده و حتی فوایدی هم برای بدن دارند.
• تا چند سال پیش دانشمندان تصور می‌کردند شاید چای موجب سرطان نای می‌شود ولی بررسی‌ها نشان داده است که این ضرر چای مربوط به داغ بودن آن است.
• از شما متشکریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید.
• لطفاً با افزودن یادکرد به منابع قابل اعتماد برطبق اصول تأییدپذیری و شیوه‌نامهٔ ارجاع به منابع، به بهبود این مقاله بهترین چای برای جهیزینه کمک کنید.
• به همین علت اگر با معده خالی چای را مصرف کنید، اسید معده شما تشدید می شود و این موضوع ممکن است باعث به وجود آمدن زخم معده شود.